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 名古屋市中区栄リコネクション・パワーストーン・ヒプノセラピー  スピリチュアルサロンsalon celestのブログです
一物全体


以前体調のことでご紹介しましたが
今の私は「朝ごはんは果物のみ」の
ローフード形式を取り入れております。


でっ
夏は桃、秋口はブドウと
季節ごとにスーパーに並ぶ果物を
( ゚ー( ゚) モグモグ と頂いておりますが、
最近のマイブームが「ナガノパープル」というブドウでして。

DSC_0324.jpg

ウマーーーー!!!!! (←絶賛
めっちゃ甘くて味が濃くて、
そしてポリフェノールが巨峰の4倍だそうです。
しかもこれ、皮ごと食べれるんです! 
(知ってました?)





マクロビオティックの理念に
「一物全体」というものがありまして。

マクロビは、食べ物のエネルギーバランスを
陰陽で定めていますが、
一つにまとまっているもの(種子、実、葉、根など)は、
色んな面でバランスがとれている、と言われるそうです。
とくに種(穀類やナッツ)や実(果物)は、
そのまま次の世代を生み出す力を持っているものなので、
バランスとパワーに満ちている食べものと言えるそうです。


実際、お米も果物も野菜もなんでもそうですが、
皮と実の間が一番栄養があるものが多いんです。

(巨峰だとよくわかりますよね、
 皮と実の間にある、紫のエグエグしたところがポリフェノール。
 ゴボウも皮の下のアクに一番栄養があるし、
 ニンジンも、皮の下に抗がん作用がある栄養素があります)

なので、「皮ごと食べよう!」の精神は
エネルギーバランスだけでなく、
栄養もバッチリ、そして皮を食べると
食物繊維が大量摂取できるので
便秘対策もさらにすごいことに!

(お食事中の方、すいませんね~ ^^;)



ちょいと話は逸れますが、
私は「全体性」という概念と相性が良いらしく。
リコネクティブ・ヒーリングも
「ある一部分だけでなく、私たちの全体像を癒す」だし、
東洋医学もホリスティック(全体性)な視点で体を診ていくし、
心理セラピーの一つであるゲシュタルト療法もそう。
玄米も好きだし、全粒粉のケーキやスコーンも大好き
自分と相性の良い何かっていうのは、
色んなところで共通する概念でもありますね 





話は戻って、先日スーパーで
マスカットタイプの皮ごと食べれるブドウを発見。


DSC_0321.jpg DSC_0322.jpg

向かって左が皮ごと食べれるもの。
右が皮を剥くもの。

ナガノパープルもそうですが、
皮ごと食べれると言われているブドウの方が
皮が厚いんですよね・・・何故??
(皮は厚いけど、口に残らず
 何の抵抗なく飲み込めちゃうのがフシギですが)






ん?

リンゴだってそうだもん、
皮剥くものでも、別に食べちゃえばいいのでは???( ̄- ̄?






てなわけで、食べてみました。


うん、食べれるよ。(笑







なんだろなー、農薬とか、そういう理由で
皮が食べれるor食べれないに
分かれてるんでしょーか?? 謎。




わかんないけど、もうすぐブドウもシーズンオフ、
ちょっと紹介するには遅かったんじゃないのかいと
経済流通ジャーナリストみたいなこと
言ってくれる人は押してね ↓

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2012⁄10⁄17(Wed) 21:02   ロハス・食・健康 | | | ↑Top

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ナディアパーク西で
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